Zobacz moją twórczość
Na Instagamie
Na początek! nawet w najśmielszych snach nie przypuszczałem, że mój post na grupie Wędzenie moją pasją spotka się z tak gigantycznym odzewem. Ponad 1,2 MILIONA wyświetleń?! 🤯 Widzieć taką liczbę ludzi które zobaczyły mój post to coś niesamowitego!
w
Z całego serca dziękuję całej grupie Wędzenie moją pasją:
Za każdy zostawiony lajk i serducho ❤️
Za udostępnienia🚀
Za mnóstwo ciepłych słów, miłych komentarzy i merytorycznych uwag 💬
Ta grupa to niesamowite miejsce pełne wartościowych ludzi i ogromnej wiedzy. Cieszę się, że mogłem dołożyć do niej swoją cegiełkę i zainspirować tak wielkie grono wędzarniczych zapaleńców!
Kliknij i zobacz grupę
wędzenie moją pasją
🏗️ Krok 1: Wyznaczenie terenu i wykonanie fundamentu
- Wykop i podbudowa: Wykonałem wykop o głębokości ok. 30 cm, usunąłem warstwę humusu i wsypałem zagęszczoną warstwę kruszywa/piasku.
- Szalunek i zbrojenie: Zamontowałem szalunek obwodowy pod spód dałem oczywiście folie aby nie wilgoć nie ciągnęła do płyty i ułożyłem zbrojenie z prętów stalowych (siatka zbrojeniowa), aby zapobiec pękaniu płyty pod wpływem ciężaru cegieł i mrozu.
- Wylewka betonowa 10cm : Zalałem całość betonem klasy B20/B25 i pozostawiłem do całkowitego związania oraz wyschnięcia (izolując wierzch folią).
🧱 Krok 2: Izolacja i start murowania
- Izolacja przeciwwilgociowa: Na beton ułożyłem papę fundamentową, która chroni cegły przed podciąganiem wilgoci z gruntu.
- Pierwsze warstwy cegły: Do budowy użyłem trwałej cegły klinkierowej EKO klinkier Bogdanka której już nie produkują, udało mi się ją kupić od znajomego na niesełna 400 zł jakieś 315 szt + 50 sztuk czerwonej miałem od sąsiada bo tego klinkieru i tak by mi nie starczyło
- Łukowa wnęka na drewno: Po prawej stronie wymurowałem dekoracyjny łuk, tworząc praktyczne miejsce na składowanie i schnięcie drewna kominkowego. Do wyforowania kształtu użyłem styropianu 20cm z wyciętym półokręgiem
🔥 Krok 3: Strefa palenisk i montaż drzwiczek żeliwnych
- Palenisko pod płytę kuchenną (lewa strona): Wymurowałem dolną komorę spalania wyłożoną cegłą szamotową i zamontowałem szczelne, żeliwne drzwiczki z regulacją ciągu. Kosztowała mnie jakieś 20 zł na złomie
- Środkowa komora (środek): słupek na środku ma na celu podtrzymywanie rury która będzie później prowadziła do wędzarni
🔥 Krok 4: Wykonanie drugiego fundamentu (stropu) i montaż osprzętu
- Kanał dymowy: Połączyłem palenisko z komorą odpowiednio wyprofilowanym kanałem dymowym, zapewniającym idealny przepływ dymu.
- Konstrukcja pod drugi fundament: Przed wylaniem górnej płyty (stropu) ułożyłem solidne metalowe profile stanowiące podstawę całej konstrukcji roboczej.
- Wypełnienie cegłami: Na profilach rozłożyłem cegły – od strony paleniska żaroodporne cegły szamotowe, a w dalszej części tradycyjne cegły czerwone.
- Płyta kuchenna : Domyśliłem się że można by było zrobić kuchnie nad paleniskiem więc wyciąłem otwór na płytę żeliwną
- Otwarty grill (środek): Wykonaliśmy otwartą komorę z szamotowym spodem oraz prowadnicami ze stali nierdzewnej, umożliwiającymi regulację wysokości rusztu.
💨 Krok 5: Komora wędzarnicza i wylot dymu
- Komora wędzenia: Nad łukiem na drewno powstała szczelna komora z solidnymi, metalowymi drzwiami na zawiasach (wyposażonymi w zamknięcie i termometr). Drzwi zrobiłem sam kupiłem gotową płytę stalową na wymiar
- Fugowanie cegieł: Przed przystąpieniem do montażu konstrukcji dachowej wykonałem spoinowanie całej murowanej bryły. Użyliśmy ciemnej, mrozoodpornej fugi, co dokładnie zabezpieczyło spoiny i wyciągnęło estetyczny wygląd miodowej cegły.
🪵 Krok 6: Drewniane zadaszenie i konstrukcja osłonowa
- Słupki i ścianka: Od lewej strony zamontowałem drewnianą ściankę osłonową z poziomych desek, pomalowaną impregnatem w kolorze grafitowym/szarym.
- Konstrukcja dachowa: Zbudowałem dwuspadowy dach oparty na murowanej części oraz drewnianych słupach.
- Poszycie: Dach został obity deskami i zabezpieczony trwałą papą nawierzchniową/gontem bitumicznym.
⚙️ Krok 7: Komin, wykończenie i stylizacja
- System kominowy: Przez dach wyprowadziłem stalowy komin z szybrem (regulacją ciągu) oraz daszkiem ochronnym chroniącym przed deszczem.
- Klimatyczne dodatki: Zamontowałem stylowe oświetlenie (wiszącą lampę loft/retro) oraz dekoracje z naturalnego drewna i poroża, nadające całości unikalny, myśliwski charakter.
Efekt końcowy? Solidna, całoroczna grillo-kuchnio-wędzarnia, która stanowi nie tylko centrum kulinarne ogrodu, ale i jego najpiękniejszą ozdobę!
240 cm
długość
90 cm
szerokość
około 400
cegieł
30 worków
kleju
Galeria
Budowa grilo wędzarni krok po kroku
Zdjęcia z realizacji: 240 cm × 90 cm, klinkier i cegły szamotowe.
